Dedinská kuchyňa inak #4 Vápniková BOMBA - Makové mlieko s medom
MAKOVÉ MLIEKO s medom, peľom a vanilkovým extraktom:
1 liter vody z prameňa
200g maku
Štipka himalájskej soli
Med
Peľ
Vanilkový extrakt
Vodu, mak a soľ spolu pomixujeme 2-3 minútky vo vysokorýchlostnom stojacom mixéri, ktorý by mal mať aspoň 30 000 otáčok za minútu.
Po prvom mixovaní počkáme minutku, aby mak trochu usadol a znova mixujeme 2-3 minútky.
Potom precedíme cez textíliu vhodnú na rastlinné mlieka do nádobky. Dobre vyžmýkame a pevný zostatok nevyhadzujeme. Vysušíme v plechu na slnku, v rúre, alebo na radiátore. Použijeme inokedy pri pečení koláča.
Naberieme si 2dl mlieka do pohára.
Pridáme 2 kvapky vanilkového extraktu.
2dl si dosladíme 1 až 1 aj 1/2 čl medom do ktorého sme vopred zamiešali 1/4 čl peľ rozdrvený na prášok v mažiari.
O makovom mlieku:
Máte alergiu, alebo intoleranciu na kravské či iné živočíšne mlieko a mliečne výrobky obsahujúce laktózu?!?
Pripravte si čerstvé makové mlieko. Vyskúšajte a potešte vaše chuťové poháriky a telo prívalom tejto úžasnej prírodnej vápnikovej bomby. Patrí medzi veľmi cenné výživové potraviny.
Vedeli ste, že obsahuje najviac vápnika zo všetkých potravín? V maku sa nachádza dostatok vlákniny. Z vitamínov je dôležitý vitamín E a z minerálov najmä vápnik, horčík a železo. V 100 g maku je až 1400 mg vápnika, čo je približne 12-krát viac ako má kravské mlieko.
Pravidelnou konzumáciou makového mlieka môžete výrazne znížiť riziko osteoporózy.
Mak má aj upokojujúce účinky a jeho obsah priaznivo ovplyvňuje aj stav vlasov, nechtov a zubov. Môžete ho ráno vypiť len tak samotné, alebo so škoricou, kakaom, medom, vanilkou či s inými koreninami. Nie je vhodné ho prevárať ani zohrievať, aby nestratilo svoje prospešné látky.
Vychutnajte si tento zázrak. My ho doma pijeme veľmi radi.
Dobrú chuť
Pozrite si ďalšie články nášho blogu: