Dedinská kuchyňa inak #4 Vápniková BOMBA - Makové mlieko s medom

30.05.2021

MAKOVÉ MLIEKO s medom, peľom a vanilkovým extraktom:

1 liter vody z prameňa

200g maku

Štipka himalájskej soli

Med

Peľ

Vanilkový extrakt

Vodu, mak a soľ spolu pomixujeme 2-3 minútky vo vysokorýchlostnom stojacom mixéri, ktorý by mal mať aspoň 30 000 otáčok za minútu.

Po prvom mixovaní počkáme minutku, aby mak trochu usadol a znova mixujeme 2-3 minútky.

Potom precedíme cez textíliu vhodnú na rastlinné mlieka do nádobky. Dobre vyžmýkame a pevný zostatok nevyhadzujeme. Vysušíme v plechu na slnku, v rúre, alebo na radiátore. Použijeme inokedy pri pečení koláča.

Naberieme si 2dl mlieka do pohára.

Pridáme 2 kvapky vanilkového extraktu.

2dl si dosladíme 1 až 1 aj 1/2 čl medom do ktorého sme vopred zamiešali 1/4 čl peľ rozdrvený na prášok v mažiari.

O makovom mlieku:

Máte alergiu, alebo intoleranciu na kravské či iné živočíšne mlieko a mliečne výrobky obsahujúce laktózu?!?

Pripravte si čerstvé makové mlieko. Vyskúšajte a potešte vaše chuťové poháriky a telo prívalom tejto úžasnej prírodnej vápnikovej bomby. Patrí medzi veľmi cenné výživové potraviny.

Vedeli ste, že obsahuje najviac vápnika zo všetkých potravín? V maku sa nachádza dostatok vlákniny. Z vitamínov je dôležitý vitamín E a z minerálov najmä vápnik, horčík a železo. V 100 g maku je až 1400 mg vápnika, čo je približne 12-krát viac ako má kravské mlieko.

Pravidelnou konzumáciou makového mlieka môžete výrazne znížiť riziko osteoporózy.

Mak má aj upokojujúce účinky a jeho obsah priaznivo ovplyvňuje aj stav vlasov, nechtov a zubov. Môžete ho ráno vypiť len tak samotné, alebo so škoricou, kakaom, medom, vanilkou či s inými koreninami. Nie je vhodné ho prevárať ani zohrievať, aby nestratilo svoje prospešné látky.

Vychutnajte si tento zázrak. My ho doma pijeme veľmi radi.

Dobrú chuť

www.colibri.ooo