Dedinská kuchyňa inak #4
VÁPNIKOVÁ BOMBA - MAKOVÉ MLIEKO s medom, peľom a vanilkovým extraktom

1 liter vody z prameňa
200g maku
Štipka himalájskej soli
Med
Peľ
Vanilkový extrakt
Vodu, mak a soľ spolu pomixujeme 2-3 minútky vo vysokorýchlostnom stojacom mixéri, ktorý by mal mať aspoň 30 000 otáčok za minútu.
Po prvom mixovaní počkáme minutku, aby mak trochu usadol a znova mixujeme 2-3 minútky.
Potom precedíme cez textíliu vhodnú na rastlinné mlieka do nádobky. Dobre vyžmýkame a pevný zostatok nevyhadzujeme. Vysušíme v plechu na slnku, v rúre, alebo na radiátore. Použijeme inokedy pri pečení koláča.
Naberieme si 2dl mlieka do pohára.
Pridáme 2 kvapky vanilkového extraktu.
2dl si dosladíme 1 až 1 aj 1/2 čl medom do ktorého sme vopred zamiešali 1/4 čl peľ rozdrvený na prášok v mažiari.
Vychutnajte si tento zázrak. My ho doma pijeme veľmi radi. Tím eshopu:
O makovom mlieku:
Máte alergiu, alebo intoleranciu na kravské či iné živočíšne mlieko a mliečne výrobky obsahujúce laktózu?!?
Pripravte si čerstvé makové mlieko. Vyskúšajte a potešte vaše chuťové poháriky a telo prívalom tejto úžasnej prírodnej vápnikovej bomby. Patrí medzi veľmi cenné výživové potraviny.
Vedeli ste, že obsahuje najviac vápnika zo všetkých potravín? V maku sa nachádza dostatok vlákniny. Z vitamínov je dôležitý vitamín E a z minerálov najmä vápnik, horčík a železo. V 100 g maku je až 1400 mg vápnika, čo je približne 12-krát viac ako má kravské mlieko.
Pravidelnou konzumáciou makového mlieka môžete výrazne znížiť riziko osteoporózy.
Mak má aj upokojujúce účinky a jeho obsah priaznivo ovplyvňuje aj stav vlasov, nechtov a zubov. Môžete ho ráno vypiť len tak samotné, alebo so škoricou, kakaom, medom, vanilkou či s inými koreninami. Nie je vhodné ho prevárať ani zohrievať, aby nestratilo svoje prospešné látky.
